No vuelvas a cometer estos errores al cocinar verduras




HERVIRLO TODO

errores al cocinar verduras 4

La mayoría de la gente ve una verdura y piensa que la mejor forma de cocinarla es hervirla. Pues bien, esto es un error. Para empezar, resulta muy aburrido comer las verduras siempre de la misma forma.

Sobre todo si tenemos niños en casa, las verduras hervidas no les resultarán las más atractivas y deberemos intentar ser originales. Además, al hervir las hortalizas y verduras muchas pueden perder hasta el 90% de sus vitaminas y minerales.

Es el caso del brócoli, por ejemplo. Es un superalimento que contiene más vitamina C que los cítricos. Pero de nada servirá si lo hervimos. ¿La mejor alternativa?

La plancha, una forma rápida y fácil de cocinar las verduras. Cocinando a la plancha conseguiremos que las verduras mantengan intactas sus propiedades.



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