No vuelvas a cometer estos errores al cocinar verduras




QUITARLES LA PIEL

errores al cocinar verduras 8

En muchas verduras y hortalizas, las vitaminas y nutrientes se esconden en la piel. Pelarlas siempre antes de consumirlas es uno de los errores más comunes que no deberíamos cometer.

El pepino, la berenjena, el calabacín, las zanahorias… son perfectamente comestibles con la piel siempre que los lavemos correctamente. Además, con la piel podemos conseguir texturas crujientes que harán nuestros platos mucho más apetecibles.

Lo mejor es evitar quitar la piel siempre que podamos.



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