6 mentiras que te contaron sobre la leche




¿La leche engorda?

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Según un informe de la Fundación Española de la Nutrición, la leche “proporciona un elevado contenido de nutrientes en relación al contenido calórico, es decir, una excelente densidad nutricional”. Según informa el documento Lácteos Insustituibles, la cantidad de grasa contenida en la leche entera es de 3,5%, en la semidesnatada es de 1,6%, y menos de un 0,5% en la desnatada. Según un estudio de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense “las personas con peso corporal normal tuvieron mayores ingestas de productos lácteos en comparación con las personas con sobrepeso y obesas”.



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