6 mentiras que te contaron sobre la leche




¿Aumenta el colesterol?

Según podemos leer en el Libro Blanco de los Lácteos «la leche y los productos lácteos aportan ácido linoleico que contribuye a mantener los niveles normales de colesterol en sangre», y añade que «en la actualidad se dispone de una amplia evidencia científica con respecto a la disminución de los niveles de colesterol». No obstante, «cuando la dieta se suplementa con yogur o leche semidesnatada, se han conseguido disminuciones del 5% en los niveles de colesterol».



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