3. الدهون المتحولة
يتم العثور علي الدهون المتحولة في كل المواد الغذائية المصنعة تقريبا هناك. وعاده ما تكون مهدرجة أو مهدرجة جزئيا. وإذا لم يكن لديك الطعام المجهزة ، وذلك لان الجرام لكل حصة منخفضه. لكنه ما زال هناك! وتشير الدراسات إلى ان اقل من غرام واحد يؤثر علي صحتك.
تولد الدهون المتحولة التهاب وتغذي جميع الامراض المذكورة أعلاه. السمن وشحم الخنزير هي أيضا الدهون المتحولة ، لذلك يتم ترك الاطعمه المقلية. وينطبق الشيء نفسه علي الفشار الميكروويف وحتى الكعك.
—
4. الدهون المشبعة
يتم العثور علي الدهون المشبعة بشكل طبيعي في اللحوم والجبن ومنتجات ألبان. ومن المعروف منذ فتره طويلة انها تؤثر علي مستويات الكولسترول وزيادة خطر الاصابه بامراض القلب.
الحليب الكامل و 2 ٪ عاليه في الدهون المشبعة ، وذلك في محاولة الحليب خاليه من الدهون أو 1 ٪. الجبن هو مصدر كبير من البروتين والدهون المشبعة. خفض استهلاك الجبن الخاص بك بشكل جذري. الجبن الطعام والبطاطا المقلية سيئه بالنسبة لك ، لذلك تجنب أيضا.
يزيل اللحوم الدهنية ويختار البروتين الهزيل ، لان…