1. Vous obtenez une dose saine d’antioxydants
Les antioxydants sont importants parce qu’ils se lient aux radicaux libres nocifs et les neutralisent dans l’organisme. Il existe de nombreux types différents d’antioxydants, mais l’avoine est riche en un type appelé polyphénols. Plus précisément, l’avoine contient un type de polyphénol appelé avenantramide, et c’est pratiquement le seul aliment qui en contient.
On croit que les avenantramides abaissent la tension artérielle parce qu’ils augmentent la production d’oxyde nitrique. L’oxyde nitrique est responsable de la dilatation des vaisseaux sanguins pour améliorer la circulation sanguine. Comme la plupart des antioxydants, les avenantramides ont des effets anti-inflammatoires, mais de façon inhabituelle, ils ont aussi tendance à réduire les démangeaisons.