3. Améliorez votre taux de cholestérol et votre glycémie
Parlons donc un peu plus de ces mesures de santé essentielles. L’hypercholestérolémie est l’un des principaux indicateurs des maladies cardiaques, qui sont la principale cause de décès chez les adultes dans le monde. Le bêta-glucane dans l’avoine réduit le cholestérol total et le cholestérol LDL en augmentant la production de bile riche en cholestérol et en réduisant le taux de cholestérol circulant dans le sang.
En tant que fibre soluble, le bêta-glucane améliore également la glycémie ainsi que la réponse de l’insuline au glucose. En effet, le gel créé par le bêta-glucane ralentit la vidange de l’estomac dans les intestins. Par conséquent, le glucose est libéré dans la circulation sanguine plus lentement et de façon plus uniforme, ce qui permet à l’insuline de le traiter sans difficulté.