Las almejas de sangre, unos moluscos contaminados

Esta especie de moluscos se encuentra en el mar de China y debe consumirse con mucho cuidado. Las almejas de sangre, que viven a un metro de profundidad bajo la arena o el barro, están infectadas por muchas bacterias como la hepatitis A y E, la fiebre tifoidea y la disentería, ya que no cuentan con el oxígeno suficiente ¡Ni se te ocurra comerlas crudas!