Ten cierpki, mały, niepozorny owoc kryje w sobie witaminę C, witaminy z grupy B, witaminę E oraz bioflawonoidy poprawiające wchłanianie i działanie witaminy C. Równie cenne są mikroelementy: wapń, żelazo, miedź oraz pierwiastki śladowe: molibden, mangan, jod. Aronię, z uwagi na jej właściwości odtruwające, bardzo sobie cenią np. konsumenci w Japonii, żyjący w środowisku przemysłowym, czy narażeni na skażenie izotopami.