Mentiras sobre la leche
El consumo de leche ha disminuido de manera significativa y nos hemos preguntado hasta que punto se debe esto a la dudosa información que se dice de ella y hemos reunido 6 mentiras que te han contado de la leche y que seguramente te habrás tragado. La primera de ellas es que las bebidas vegetales son una alternativa a la leche de vaca. Según aclara la OCU, «son blancas, vienen en botella o envase de cartón, se beben…y ya», y añaden que «ahí acaban las similitudes entre la leche y las bebidas vegetales», y que «por sus características y propiedades, estas bebidas no sustituyen a la leche». Desde el Acta Pediátrica sobre errores dietéticos en el lactante se sugiere que «no son un alimento completo ni una alternativa nutricional a la leche de vaca».
