5. Kale
Kapusta w ogóle jest szczególnie bogata w wapń o wysokiej dostępności. Kale jest również bardzo wszechstronny: można go gotować na parze, marynować w sałatce lub w postaci odwodnionych frytek.
Zalecamy przyjmowanie 4-5 liści dziennie, w bulionach, sałatkach, frytkach lub innych odmianach.
