天然标准物证实了鳄梨对胆固醇的有效性：三项研究表明，鳄梨可以帮助降低指数。
好脂肪
食用适量的健康脂肪有益于身体。鳄梨中的那些含有β-谷甾醇，一种具有抗癌作用的化合物，还有助于降低“坏”胆固醇并提高“好”胆固醇。
