يحتوي الكرز على نسبة عالية من الألياف المفيدة في الحمية الغذائية لأنها مشبعة.
ولكن هذا ليس هو الأفضل، لأن نسبة الألياف العالية تسمح بحركة الأمعاء بشكل أفضل.