Studie z roku 2009 zjistila, že má kyselina octová schopnost urychlit metabolismus.
Výsledky naznačují, že 2 polévkové lžíce octa smíchané s pitím pomáhají při hubnutí a se zlepšením indexu tělesného tuku.
Účinnost můžete ještě vylepšit, pokud smícháte ocet například i s vodou a citronem.