La yuca, una planta muy venenosa

Muy presente en las regiones tropicales, la yuca amarga (también conocida por el nombre de Mahihot utilisissima) puede ser una planta muy peligrosa para los seres humanos. De hecho, esta planta contiene rastros de cianuro que, afortunadamente, desaparecen una vez que esta se sumerge en el agua. La yuca puede remojarse en agua durante varios días o simplemente hervirse. Si no se prepara adecuadamente, puede llegar a envenenar a una persona hasta causar la muerte, ¡quedas advertido! Por otro lado, existe otra variedad, la mandioca dulce (también llamada Mahihot opi) que una vez lavada puede consumirse cruda.