Descubre que alimentos con mala fama en realidad son saludables




EL CHOCOLATE

Del chocolate se ha dicho casi de todo. Se dice que engorda, que provoca adicción, que genera acné. ¿En qué quedamos, es bueno o malo para la salud?

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Lo primero que debemos aclarar es que no todos los chocolates son iguales. Cuanto más negro el chocolate, más cantidad de cacao lleva. Y mejor para nuestra salud será. Los chocolates con alto contenido en azúcares añadidos son perjudiciales para la salud. El chocolate negro (con un 70% de cacao o más) es otra cosa.

Para empezar, nos aporta grasas “buenas”. Gracias a ellas, ayuda a cuidar nuestro corazón y a regular la tensión. Si somos hipertensos, una onza de chocolate al día nos ayudará. Y no olvidemos otro de los grandes beneficios del chocolate: nos ayuda a liberar endorfinas, necesarias para mantener un buen estado de ánimo.



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